百事與可口可樂“戰(zhàn)火”重燃

。這是百事利用新的創(chuàng)新流程所研發(fā)出來的功能性蘇打水，而該團(tuán)隊(duì)旨在快速地將空白產(chǎn)品推向市場。不過，此舉也被業(yè)內(nèi)人士看作是百事正緊追可口可樂在飲料業(yè)務(wù)方面的步伐。今年，可口可樂旗下的純悅品牌推出了功能性蘇打水。從此前的碳酸飲料之戰(zhàn)，到如今相繼推出功能性蘇打水，隨著消費(fèi)升級，百事與可口可樂的競爭將更為激烈。

緊追可口可樂推新

據(jù)了解，百事推出的這款功能性蘇打水產(chǎn)品含有L-茶氨酸和人參成分

，共四種口味，12盎司售價(jià)2.99美元，目標(biāo)客戶是注重健康的消費(fèi)者和價(jià)值113億美元的全球強(qiáng)化功能水類別。

“過去一年中

，百事推出了一系列飲料，包括Driftwell、NeonZebra、Frutly和BublyBounce等，Soulboost是公司進(jìn)軍日益增長的功能性水領(lǐng)域的最新舉措。”百事公司新平臺高級總監(jiān)JennyDanzi稱。

數(shù)據(jù)顯示，全球功能飲料市場規(guī)模呈現(xiàn)較快的增長趨勢

，年均增長率超過10%;2011-2017年間，中國功能飲料零售額年均復(fù)合增長率達(dá)到17.1%，至2017年底，我國功能飲料零售額已經(jīng)突破400億元達(dá)到415.2億元，零售量增長到127.83億升。

按照Danzi的說法：“功能性水飲料是一個新興的產(chǎn)品類別

，我們有獨(dú)特的定位來打造這一產(chǎn)品。到2027年，該產(chǎn)品類別預(yù)計(jì)將達(dá)到113億美元，年復(fù)合增長率為8.3%。”

在業(yè)內(nèi)人士看來，百事正在緊追可口可樂步伐

。今年初，可口可樂旗下品牌純悅推出蘇打水新品，產(chǎn)品在“0汽，0糖，0脂肪”的基礎(chǔ)上，添加了維他命及礦物質(zhì)。這意味著，可口可樂推出了首款帶有功能性的蘇打水飲料。

純悅功能性蘇打水產(chǎn)品率先登陸中國的四川市場