編者按：秋季是各種水果大豐收的季節(jié)
【資料圖】
這種水果正當季卻讓人“愛恨交加” 秋季到處是碩果累累的豐收景象 問：空腹吃柿子長結石 答：這種說法太絕對，結石還有其他因素 空腹吃柿子產生結石的概率相對大一些 柿子確實跟胃腸結石有關系 假設吃了大量鞣酸進入胃里，在胃酸的環(huán)境下聚合形成膠狀的凝結物 據(jù)數(shù)據(jù)顯示 當然你的胃正常蠕動 所以 問：孕婦不能吃柿子？ 答：純屬謠言 只要安全衛(wèi)生 問：貧血的人不能吃柿子 答：一般僅出現(xiàn)在素食或大量吃柿子的人中 至于“貧血不能吃柿子”的說法，那是覺得鞣酸會影響鐵的吸收 對于貧血的人群，更要緊的是要清楚是什么原因導致的貧血 問：柿子的營養(yǎng)成分算豐富嗎？ 答：維生素C是蘋果含量的10倍。 柿子是個不折不扣的中華本土水果 1.維生素C含量高 要說它的最大的營養(yǎng)優(yōu)勢，還真不是咱們以為的柿子顏色金黃會更補胡蘿卜素 跟維生素C含量高的柑橘類家族水果對比 2.胡蘿卜素不錯 柿子中的胡蘿卜素含量為每100克含有120微克 胡蘿卜素中所富含的β-胡蘿卜素 3.含有果膠這類水溶性膳食纖維 4.熱量中等 不過 問：柿餅上的白霜是防腐劑嗎？ 答：一般是制作過程中天然形成的糖霜 柿子往往因為不耐貯藏、不便貯運 所以 這個好辨別，經過“人工美白”的柿餅，看上去白得比較均勻 注意以下三點，放心吃柿子： 1.不要吃生柿子 2.胃腸功能較差的老人和小孩 3.不要吃過多柿子。有數(shù)據(jù)顯示 總結一下知識點：空腹吃柿子易長結石，不能一概而論