京菜美食節(jié)發(fā)布三大餐飲榜單 北京全市餐飲消費(fèi)明顯向好

。123家餐廳分別上榜大眾點(diǎn)評(píng)“北京年份餐廳榜”“神州美味大全榜”和“國際美食薈萃榜”等三大特色榜單，為即將到來的中秋節(jié)、國慶節(jié)京城餐飲特色消費(fèi)提供了新選擇。

“2022北京消費(fèi)季第六屆中國京菜美食文化節(jié)”由北京市商務(wù)局主辦，北京烹飪協(xié)會(huì)、美團(tuán)承辦

，燕京啤酒集團(tuán)協(xié)辦。本次京菜美食節(jié)將持續(xù)至10月8日。市商務(wù)局副局長郭文杰表示，7月份以來，隨著餐飲消費(fèi)券及各種紓困政策的落地，全市餐飲消費(fèi)明顯向好。此次特色榜單的發(fā)布作為本屆京菜美食節(jié)的重要活動(dòng)之一，將有利于進(jìn)一步挖掘“中國京菜”的魅力以及北京餐飲文化的多樣性，并以美食文化促進(jìn)本地餐飲消費(fèi)。

123家餐廳上榜

多元美食薈萃京菜節(jié)

為保證榜單的專業(yè)、公平

、公正，發(fā)布方通過京菜專家推薦、大眾點(diǎn)評(píng)餐廳評(píng)價(jià)體系篩選和大數(shù)據(jù)全程校驗(yàn)對(duì)全市特色餐廳進(jìn)行甄選研究，最終從超15萬家餐廳中推選出123家餐廳。其中，41家京菜餐廳入選“北京年份餐廳榜”，57家省市級(jí)駐京辦餐廳入選“神州美味大全榜”，25家異國餐廳被“國際美食薈萃榜”收錄。

消費(fèi)者通過美團(tuán)旗下的大眾點(diǎn)評(píng)App

，點(diǎn)擊首頁的“點(diǎn)評(píng)榜單”欄目即可查詢相應(yīng)餐廳，“打卡”以中國京菜為引領(lǐng)、品類多元豐富的北京特色美食。

京菜節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場

，上榜餐飲企業(yè)帶來各自的特色菜品和看家手藝。全聚德展臺(tái)以和平門店即將推出的“中華一絕——空中四合院”餐廳為環(huán)境背景，既有北京傳統(tǒng)“京味小點(diǎn)”，也有融合泰式風(fēng)味的“青檸魚”與翡翠石榴包。南來順飯莊的青年傳承工匠現(xiàn)場展示國禮大麻花制作技藝，20多種京味小吃更是為人稱道。作為新京菜代表的提督·TIDU在現(xiàn)場展示了曾蟬聯(lián)大眾點(diǎn)評(píng)烤鴨菜品榜榜首的五味三吃魚子醬烤鴨;新疆大廈漢騰格里風(fēng)味餐廳則展示了其原產(chǎn)地新疆的獨(dú)特食材和菜品;識(shí)遇作為北京第一家拉美菜系也吸引了不少參會(huì)觀眾駐足品嘗。

首個(gè)“年份”榜發(fā)布

21家老字號(hào)有了線上坐標(biāo)

今年1月

，商務(wù)部等8部門印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展的意見》，要求“促進(jìn)老字號(hào)持續(xù)健康高質(zhì)量發(fā)展”，滿足人民日益增長的美好生活需要