隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)
，越來(lái)越多人抱著“治未病”的心態(tài)
，將目光頭投向保健食品。保健食品真能保健康嗎
？商家宣傳的保健功能
，是否真實(shí)有效，有多少科學(xué)依據(jù)
？近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局
、國(guó)家衛(wèi)生健康委
、國(guó)家中醫(yī)藥局聯(lián)合發(fā)布《允許保健食品聲稱(chēng)的保健功能目錄 非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2023年版）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《目錄》）及配套文件，將規(guī)范保健功能聲稱(chēng)管理，落實(shí)企業(yè)保健功能聲稱(chēng)和研發(fā)評(píng)價(jià)主體責(zé)任
，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展
。面對(duì)讓人眼花繚亂的保健食品和聲稱(chēng)的保健功能，消費(fèi)者該如何選擇
？記者對(duì)此進(jìn)行了探訪(fǎng)
。
保健食品受消費(fèi)者追捧
“感覺(jué)自己免疫力低，皮膚經(jīng)常過(guò)敏起濕疹
，腸胃一受刺激就難受
，晚上睡眠質(zhì)量也不高?div id="4qifd00" class="flower right">
！笔忻裥☆櫛硎?div id="4qifd00" class="flower right">
，過(guò)了三十歲明顯覺(jué)得自己的身體狀態(tài)不如以前，加上自己不規(guī)律的作息習(xí)慣
，身體經(jīng)常會(huì)釋放出各種“信號(hào)”
。為緩解癥狀，小顧寄希望于各種保健食品
，維生素
、益生菌……一吃就是兩年多。采訪(fǎng)中記者發(fā)現(xiàn)
，像小顧這樣長(zhǎng)期服用保健食品的年輕人不在少數(shù)
。同樣是90后的張曉萌告訴記者，身邊的朋友也在吃各種不同功效的保健食品
，雖然沒(méi)什么明顯的效果
，但也沒(méi)有壞處，所以就一直服用
，每年她在保健食品方面的花銷(xiāo)在2000元左右
。
(相關(guān)資料圖)
對(duì)于養(yǎng)生愛(ài)好者的周阿姨來(lái)說(shuō)，自己不僅平時(shí)注重保健
，就算在旅途中也格外在意自己的身體狀態(tài)
。前不久她前往西藏旅游，期間服用了一款紅景天膠囊
，有效緩解了高原反應(yīng)帶來(lái)的不適
。記者在周阿姨所服用的該款保健食品包裝上看到，該產(chǎn)品聲稱(chēng)具有提高缺氧耐受力的保健功能
。周阿姨還告訴記者
，家人的保健品也是由她來(lái)負(fù)責(zé)選購(gòu)，“老伴血脂偏高
，我常年給他買(mǎi)一款隨餐服用的魚(yú)油軟膠囊
，很容易吸收
，身體狀況也有所改善?div id="d48novz" class="flower left">
！?/p>
“隨著年齡的增長(zhǎng)
，身體開(kāi)始出現(xiàn)一些細(xì)微的變化?div id="d48novz" class="flower left">
！睂殝岦S女士最近一年開(kāi)始服用保健食品
，自從生完寶寶后，她發(fā)現(xiàn)自己頻繁頭痛
、皮膚暗沉
、狀態(tài)變差，便重視起身體調(diào)理和保養(yǎng)
，“平時(shí)服用葡萄籽
、葉黃素等，也不知道究竟能不能起到保健作用
，圖個(gè)心理安慰
。”黃女士表示
，自己購(gòu)買(mǎi)保健食品主要通過(guò)藥店導(dǎo)購(gòu)?fù)扑]
，比較信賴(lài)有知名度的保健食品品牌，“以前我對(duì)保健食品了解不多
，現(xiàn)在我自己比較關(guān)注身體健康
，別人推薦的我都會(huì)試一試?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?/p>
由于工作節(jié)奏加快
、生活壓力大等原因?qū)е伦飨⒉灰?guī)律、飲食不健康帶來(lái)的問(wèn)題
，讓越來(lái)越多年輕人對(duì)自身健康關(guān)注度增加
，希望通過(guò)服用保健食品來(lái)調(diào)節(jié)身體狀況。此外
，也有不少消費(fèi)者認(rèn)為
，保健食品短期內(nèi)很難立馬見(jiàn)效，保健功能到底發(fā)揮多少靠個(gè)人“感覺(jué)”
，他們并不清楚所服用的產(chǎn)品靠不靠譜
、是否真正有助于健康。
保健功能能否說(shuō)得清
采訪(fǎng)中記者發(fā)現(xiàn)
，消費(fèi)者平均日常服用保健食品種類(lèi)在2種左右
。記者在齊云山路上一家藥店看到，保健食品被擺放在店內(nèi)顯眼位置
，并打上醒目標(biāo)注：“保健食品不是藥物
，不能代替藥物治療疾病
?div id="d48novz" class="flower left">
！睋?jù)店員介紹
，目前鈣片、魚(yú)油
、多種維生素
、大豆磷脂等保健食品比較暢銷(xiāo)，消費(fèi)者可以根據(jù)自己適宜的情況和需求進(jìn)行選擇
。記者注意到
，多款保健食品的保健功能聲稱(chēng)上使用“抗氧化”“輔助降血脂”“增加骨密度”等表述。
按規(guī)定
，保健食品是指聲稱(chēng)具有保健功能或者以補(bǔ)充維生素
、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用
，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能
，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性
、亞急性或慢性危害的食品
。由此可見(jiàn)，保健食品是介于普通食品和藥品之間的一類(lèi)特殊食品
。它不同于一般食品
，具有一定的保健功能（即功能聲稱(chēng)），這是該產(chǎn)品的核心屬性
。但不具備治療疾病的功效
，又有別于藥品。
對(duì)于保健食品而言
，功能聲稱(chēng)是關(guān)鍵
。據(jù)了解，納入《目錄》的24種保健功能聲稱(chēng)
，均為歷史曾批準(zhǔn)
、社會(huì)共識(shí)程度高、國(guó)際上有類(lèi)似功能聲稱(chēng)的保健功能聲稱(chēng)
。
在《目錄》中規(guī)定
，保健食品要科學(xué)定位，規(guī)范聲稱(chēng)
。其中
，保健功能聲稱(chēng)應(yīng)當(dāng)避免與藥品疾病治療作用混淆，堵塞虛假宣傳漏洞
。如：將原有“輔助降血壓”調(diào)整為“有助于維持血壓健康水平”
。此外
，保健功能聲稱(chēng)表述應(yīng)當(dāng)更加科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，通俗易懂
，能被消費(fèi)者科學(xué)認(rèn)知
，避免容易被誤導(dǎo)和誤解的絕對(duì)化表述。如：將原有“增加骨密度”調(diào)整為“有助于改善骨密度”
；將“減肥”調(diào)整為“有助于控制體內(nèi)脂肪”
。
記者走訪(fǎng)了多家藥店發(fā)現(xiàn)，使用原有保健功能聲稱(chēng)的現(xiàn)象較為普遍
。以一款益生菌粉為例
，該產(chǎn)品外包裝上聲稱(chēng)“調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力”
。而在最新規(guī)定中
，涉及到的保健功能聲稱(chēng)調(diào)整為“有助于調(diào)節(jié)腸道菌群”和“有助于增強(qiáng)免疫力”。此外
，上文所提到的保健食品產(chǎn)品中
，原保健功能聲稱(chēng)“提高缺氧耐受力““抗氧化”及“輔助降血脂”，在《目錄》中調(diào)整為現(xiàn)保健功能聲稱(chēng)“耐缺氧”“有助于抗氧化”及“有助于維持血脂（膽固醇/甘油三酯）健康水平”
。
保健食品不能代替藥物
保健功能需科學(xué)認(rèn)知
保健食品的功能是否有足夠的科學(xué)依據(jù)
，消費(fèi)者如何知曉這些保健食品到底具體有怎樣的健康促進(jìn)作用？
業(yè)內(nèi)人士表示
，消費(fèi)者對(duì)自身健康關(guān)注度的提高
，給保健品市場(chǎng)帶來(lái)了廣闊空間，但不少消費(fèi)者對(duì)保健類(lèi)產(chǎn)品缺少科學(xué)認(rèn)知
，選購(gòu)時(shí)存在一定盲目性
。人們對(duì)保健養(yǎng)生的需求與自身健康知識(shí)的缺乏會(huì)帶來(lái)一些“消費(fèi)沖動(dòng)”，致使保健效果不僅沒(méi)達(dá)到預(yù)期
，還可能適得其反
。
“保健品不是藥品，沒(méi)有治療作用
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！缅e(cuò)了’不僅不能為健康加分，甚至?xí)辖】档暮笸?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！庇袑?zhuān)家表示，絕大多數(shù)保健品都是經(jīng)食品加工而來(lái)
，它們對(duì)人體能起作用的也是食物中所含的營(yíng)養(yǎng)素
。而疾病的治療是個(gè)體化的，要有臨床經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生根據(jù)患者的個(gè)體情況，綜合評(píng)估才能給出有針對(duì)性的建議
。
比如
，心腦血管疾病是由多種因素引起的，高血壓
、血脂異常等是疾病鏈的“中游”
，其“上游”則與膳食不平衡、吸煙
、飲酒
、睡眠不足、長(zhǎng)期壓力大等原因有關(guān)
。如果只是單純地服用保健品，而不從改變生活方式上入手
，不配合藥物的治療
