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最近俄羅斯美食在中國火了

，

在很多人還在問俄羅斯有什么吃的時

，

會吃的朋友早就去掃貨了，

網(wǎng)店上一排溜的“售罄/無貨”

，

彰顯著網(wǎng)友們的戰(zhàn)斗力

。

買到的朋友已經(jīng)坐等收貨，

沒買到的還在嗷嗷待哺

。

講真

，

千萬別讓中國人盯上別的美食，

不然分分鐘把它買空

，

畢竟吃貨能有什么壞心思呢

，

只不過是愛吃罷了

此前說到俄羅斯美食，

不少人只能想到硬邦邦的大列巴

，

或者是很貴的魚子醬，

再就是讓俄羅斯人愛不釋手的伏特加

。

但不少網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)

，

一旦深入了解后發(fā)現(xiàn)，

原來我們好像有點過于低估它了

？

！

俄羅斯美食就跟俄羅斯人一樣，

賣相啥的是真的不計較

，

民風粗獷也就算了，

飲食上也簡單粗暴

。

但再隨意

，

也蓋不住它本質(zhì)上散發(fā)出來的豪氣。

戰(zhàn)斗民族的美食

，

是真的太太太硬核了

！

畢竟作為世界上

國土面積最大的國家，

俄羅斯可謂是人少資源多的國家

，

所以千萬別跟他們比誰吃得豪

，

因為他們壓根就懶得跟你比。

而且它還橫跨歐亞大陸

，

西歐味啊

、中亞菜啊

、東亞菜啊

，

各地區(qū)的美食跟它交融，

讓你吃上100天都吃不完

。

更何況

，在俄羅斯，

美食素以豪放著稱

，

肉多

、量大

、熱量足……

用料絕對稱得上是“真材實料”

。

接下來

，

就跟驢叔一起看看，

戰(zhàn)斗民族到底有些美食吧

！

俄羅斯的美食

，

比你想象中還要豐富！

在俄羅斯

，

吃肉能吃到你懷疑人生！

眾所周知

，俄羅斯是“肉食之國”

，

因為地處高緯度高寒地帶，

俄羅斯人的食譜離不開肉類

。

而戰(zhàn)斗民族吃肉的方式，

也是令人難以想象的“生猛”

。

比拳頭還大的俄羅斯烤串，

一串烤好

，全家吃飽

。

說到擼串相信在座的都不陌生，

但這樣的烤串你見過嗎

和我國的“手把小串”的大小

是“天壤之別”

。

而且烤肉串巨實惠

，

不到10塊錢的價錢，

基本上你讓你干到飽

。

在俄羅斯

，肉都是是按公斤點的

，

用兒臂長的鐵簽子穿好

，烤得直冒油。

俄羅斯烤肉所用到的調(diào)料也非常少

，

就洋蔥和迷迭香

，

配上一杯冰啤酒，

一口下去

，直接稥迷糊了

。

當然，

除了粗暴的吃法

，

俄羅斯人也把肉做出了花來。

比如：

蕎麥薄烤餅

，

也要裹著滿滿當當?shù)娜狻?/p>

俄式油炸開胃小餡餅

，

沒想到吧

，里面還是肉。

和大米一起糅合在一起的肉丸

。

燉牛肉

；

煎肉餅

，

俄羅斯稱為 Kotlety

，

主要由豬肉和牛肉制成。

相信不少人

，

從俄羅斯回來都會感慨

，

那里的肉真的比蔬菜還便宜

！

除了肉，

在俄羅斯吃海鮮，

都能吃出路邊攤的感覺

，

根本不用擔心價錢

，

擼起袖子使勁干

。

俄羅斯擁有3.4萬公里的海岸線，

擁有豐富的各種漁業(yè)資源

，

一根帝王蟹就是一頓飯

，

而且只要個位數(shù)。

平時吃魚只吃大的

，

小的也不浪費

，

都拿來喂牲口當飼料。

俄羅斯人頓頓不能少的食品

，

大馬哈熏魚應該榜上有名

，

只要是喝酒，那這馬哈魚條必須有

。

除了肉啊魚啊

，

俄羅斯的原材量也是相當“實在”：

因為不追求產(chǎn)量，

他們種的瓜果蔬菜啊

，

不上化肥不打農(nóng)藥。

（但是也是真的貴）

喝牛奶只喝現(xiàn)擠的

，

二十多塊錢就能喝上一個月

，

每天不超過一塊錢。

喝不了就做成奶粉

，

他們的奶制品也特別好

，

比如奶粉，配料表里只有生牛乳，

不原汁原味

，是要唱鐵窗淚的

。

當然還可以做成牛奶蛋糕

、

牛奶冰淇淋

，

據(jù)說，他們領導人就好這口

。

在俄羅斯

，

蜂蜜更是每天都不落，

不僅在烘烤面包

、釀酒

、

制作飲料時將其作為原料，

而且在飲茶喝粥時

，

也是必不可少的絕佳伴侶。

跟奶粉一樣

，

俄羅斯的蜂蜜也不含添加劑

，

不少去俄羅斯旅游的人，

都會專門帶一罐蜂蜜回來

。

蜂蜜蛋糕▼

在俄羅斯，

你也吃不到有淀粉的香腸

，

據(jù)說很多國人一開始

都吃不慣俄羅斯香腸

，

畢竟吃慣了淀粉腸

除此之外，

俄羅斯人也很愛喝湯

俄菜中的第一道菜

，便是湯！

俄羅斯湯的種類非常多

，

各種搭配

，只有你想不到，

沒有你喝不到的

。

但國內(nèi)一般講求老火靚湯

，

俄式湯則講求口味的搭配。

比如：

俄羅斯的招牌菜紅菜湯

，

也稱之為羅宋湯

，

紅菜、土豆

、胡蘿卜、

牛肉和酸白菜為湯料

，

紅菜使湯汁變得鮮紅

，還帶有甜味

，

而酸白菜讓湯汁咸中帶酸，

再加上熬煮過的肉香

，

撒上茴香

，淋上酸奶油，

絕對讓人胃口大開

！

俄式魚湯

，

魚肉鮮嫩

，湯色清亮

。

菜湯，

是非常常見的俄羅斯家常菜

，

一般是用牛肉湯做湯底

，

將胡蘿卜、土豆等切條

，

用黃油炒軟后與俄式香腸

、

番茄和酸白菜放入湯中一同熬煮，

口味咸酸

，制作也比較簡單

。

冷雜燴湯

；

俄羅斯的夏日靚湯

，

波特文尼亞湯。

俄羅斯面條湯

；

白菜湯

；

當然啦，

除了以上這些

，

俄羅斯還有：

能開核桃的大列巴

；

蕎麥粥；

俄式餃子

；

俄羅斯黑面包

；

魚子醬；

土豆的各種吃法

；

特別開胃的腌酸黃瓜

；

俄羅斯版煎餅果子，

大卷餅 шаурма

。

當然

，

雖說俄羅斯美食實屬低調(diào)了點，

但其實有些美食，

早已偷偷火到國內(nèi)了

。

（聲明：不是廣告推廣）

就比如：

一年能在中國賣出

上千噸的紫皮糖

；

被路人推爆的俄羅斯提拉米蘇，

在俄羅斯其實叫蜂蜜蛋糕

，

卻在中國火成了“俄羅斯版提拉米蘇”

。

冰淇淋口感的俄羅斯酸奶威化；

俄羅斯肉腸

；

俄羅斯大頭娃娃巧克力

；

俄羅斯紅酒、伏特加等

；

怎么樣

，看完這些，

是不是覺得俄羅斯的美食還挺多的

，

你想嘗試一下嗎！

（來源：長江云編輯：李萌）

關(guān)鍵詞：俄羅斯的戰(zhàn)斗民族

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