“大暑小暑
，上蒸下煮”，轉(zhuǎn)眼又到了小暑時(shí)節(jié)走在街上
，如同身處蒸籠
【資料圖】
但這只是炎炎夏日的開始
你對小暑有多少了解呢？什么是小暑？
小暑時(shí)節(jié)又有怎樣的習(xí)俗呢？
讓我們來一起看看吧！
小暑是二十四節(jié)氣之一
，在每年公歷7月6日——8日之間。小暑這天，太陽到達(dá)黃經(jīng)105度，這一時(shí)節(jié)天氣開始炎熱，但還沒到最熱，所以被稱為“小暑”。我國古代將小暑分為三候：“一候溫風(fēng)至
；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙”。這三候，也是小暑節(jié)氣的明顯現(xiàn)象。小暑前后
，由于日照時(shí)間長，不少家庭也會在這段時(shí)間把家里的衣物、被褥拿出來晾曬，以去潮去濕，防霉防蛀。俗話說“小暑吃黍
，大暑吃谷”，“食新”是自古流傳下來的小暑習(xí)俗。食新的意思就是在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，表示對大自然以及祖先的感恩。
除此之外
，為了安然度夏，民間也產(chǎn)生了許多消暑習(xí)俗
。比如“頭伏吃餃子”流傳甚廣
，伏日里人們食欲不振
，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。一些地方也有吃黃鱔
、蜜汁藕
、綠豆芽這“三寶”的習(xí)慣，既圖消暑開胃
，又能吃個(gè)時(shí)令新鮮
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