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云上咸安報(bào)道 為加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患
，保障公眾飲食安全和身體健康 ，有效預(yù)防食源性疾病發(fā)生
，保障廣大人民群眾飲食安全，4月26日，永安市場監(jiān)管所聯(lián)合永安街道辦事處食安辦對永安城區(qū)開展第一輪夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)主要針對保質(zhì)期短
、易腐敗變質(zhì)、時(shí)令性強(qiáng)等特點(diǎn)的夏季食品，以涼拌食品、豆制品、肉及肉制品等夏季食品安全隱患較為突出的品類為重點(diǎn)內(nèi)容，以超市、餐飲單位為重點(diǎn)場所，詳細(xì)查驗(yàn)商戶的證照和從業(yè)人員健康證的持有情況，食品及原材料貯存情況、索證索票制度執(zhí)行情況。同時(shí)對經(jīng)營戶現(xiàn)場普及夏季食品安全知識，引導(dǎo)從業(yè)人員樹立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控意識和衛(wèi)生健康理念，堅(jiān)持守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，永安市場監(jiān)管所共出動(dòng)執(zhí)法人員18人次
，檢查各類經(jīng)營主體112戶，檢查中發(fā)現(xiàn)部分餐飲經(jīng)營戶存在環(huán)境衛(wèi)生欠佳、操作人員未穿工作服、原料購進(jìn)索證不全等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場開具整改通知書，要求經(jīng)營戶按時(shí)進(jìn)行整改。下一步，永安市場監(jiān)管所將嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求
，持續(xù)加大對餐飲經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查頻次，加強(qiáng)檢查力度，保障群眾“舌尖上的安全”。（通訊員：涂雅 編輯：董盈 責(zé)編：聶國力）
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