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2021年是我國的第18個(gè)豐收年

。產(chǎn)量方面，2021年全國糧食再度增產(chǎn)

，總產(chǎn)量連續(xù)七年保持在1.3萬億斤以上

。質(zhì)量方面，2021年是打造“十四五”優(yōu)質(zhì)糧食工程升級版的開局之年

，預(yù)計(jì)到2025年建成產(chǎn)購儲加銷協(xié)同發(fā)展的現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系

。糧食產(chǎn)業(yè)“升級戰(zhàn)”打響，豐產(chǎn)增收

、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)

、節(jié)糧減損將成為糧食領(lǐng)域長期關(guān)注的焦點(diǎn)。

豐收來之不易

2021年

，我國糧食總產(chǎn)量再上新臺階

。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年全國糧食總產(chǎn)量13657億斤

，比2020年增加267億斤

，同比增長2%，這是我國連續(xù)第七年糧食總產(chǎn)量保持在1.3萬億斤以上

。

值得關(guān)注的是

，今年從年頭到年尾，糧食產(chǎn)量一直是熱點(diǎn)話題

。今年1月

，中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健就已表示務(wù)必確保全年糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在1.3萬億斤以上;2月，中央一號文件強(qiáng)調(diào)扛起糧食安全政治責(zé)任

，實(shí)行糧食安全黨政同責(zé);3月

，全國兩會期間，我國首次將糧食產(chǎn)量目標(biāo)寫入政府工作報(bào)告中

。

今年我國不負(fù)眾望

，迎來第18個(gè)豐收年，豐收增產(chǎn)來之不易

。今年7月

，年產(chǎn)糧食超過6800萬噸的糧食主產(chǎn)區(qū)河南遭遇“百年一遇”的暴雨，使得秋糧生產(chǎn)備受關(guān)注

。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示

，相對于去年1365億斤的糧食總產(chǎn)量，今年河南糧食總產(chǎn)量減產(chǎn)56億斤

。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示

，今年農(nóng)作物受災(zāi)面積大約1億畝，近10年平均每年農(nóng)作物受災(zāi)達(dá)3.6億畝

。

全國范圍內(nèi)

，糧食總產(chǎn)量大體為增產(chǎn)比減產(chǎn)多。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博表示

，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程也是與自然災(zāi)害抗?fàn)幍倪^程

。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長劉莉華也表示，雖然河南

、山西

、陜西因嚴(yán)重的洪澇和干旱造成秋糧減產(chǎn)，但我國其他主產(chǎn)區(qū)多數(shù)是增產(chǎn)的

，尤其是東北地區(qū)增產(chǎn)比較多

。全國有增有減，增產(chǎn)的比減產(chǎn)的多

。

豐產(chǎn)增收是糧食產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)

。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授武拉平對中國商報(bào)記者表示，全球新冠肺炎疫情持續(xù)

，糧食的穩(wěn)定豐收就是給百姓吃的定心丸

，也是廣大農(nóng)民收入的保障。

優(yōu)糧優(yōu)價(jià)與提質(zhì)增收是趨勢

在糧食產(chǎn)業(yè)鏈上

，如果產(chǎn)量是基礎(chǔ)

，那么質(zhì)量就是提速升級的“油門”。今年是“十四五”優(yōu)質(zhì)糧食工程升級版的開局之年

。國家糧食和物資儲備局規(guī)劃建設(shè)司司長錢毅介紹

，到2025年產(chǎn)購儲加銷協(xié)同發(fā)展的現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系基本建成，優(yōu)質(zhì)糧食增加量年均增長10%以上。

糧食豐收后

，能不能賣上好價(jià)錢?優(yōu)質(zhì)糧食價(jià)格增加

，農(nóng)民的“錢袋子”自然也鼓了起來。自2017年“優(yōu)質(zhì)糧食工程”實(shí)施以來

，“優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)

、優(yōu)糧優(yōu)購、優(yōu)糧優(yōu)儲

、優(yōu)糧優(yōu)加

、優(yōu)糧優(yōu)銷”為內(nèi)涵的“五優(yōu)聯(lián)動”貫穿了糧食產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的全過程。錢毅表示

，近年來

，糧食市場化收購比例超過90%，優(yōu)質(zhì)糧食收購價(jià)格持續(xù)走高

。例如

，吉林省多年沒有啟動最低收購價(jià)，水稻優(yōu)良品種覆蓋率超過80%

，連續(xù)四年水稻市場化收購平均價(jià)高于最低收購價(jià)0.1元/斤-0.15元/斤

，每年帶動農(nóng)民增收10億元以上;江蘇省水稻優(yōu)良品種覆蓋率超過90%，其中優(yōu)質(zhì)食味稻種植面積超過1/3

，年均增長10%以上，優(yōu)質(zhì)食味稻價(jià)格高出普通稻谷0.1元/斤-0.2元/斤

，農(nóng)民通過訂單收購的糧食不愁賣

，畝均增收200元。

種糧農(nóng)戶向糧食質(zhì)量要收益

。阜南縣苗集鎮(zhèn)前進(jìn)村的種糧大戶邵慶狼告訴中國商報(bào)記者：“今年小麥的產(chǎn)量每畝大概漲了100斤-200斤

。賣出去的價(jià)格比起市場上的普通小麥，一斤要高一毛多錢

，這一毛多錢就是我們農(nóng)民純粹的收益

。2020年，我的收入是53萬元

，利潤達(dá)到了28萬元

。”

雖然糧食附加值低，但是在圍繞優(yōu)質(zhì)糧食打造的糧食產(chǎn)業(yè)鏈中

，糧食的“錢袋子”也留在了當(dāng)?shù)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。錢毅表示，近年來

，全國各地深入推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)鏈

、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈“三鏈協(xié)同”，探索以產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢端帶動產(chǎn)業(yè)向上下游兩端延伸的模式

，并涌現(xiàn)出了一批鮮活的案例

。如由中化農(nóng)業(yè)、中裕公司等龍頭企業(yè)帶動

，以優(yōu)質(zhì)糧源基地和糧食產(chǎn)業(yè)園區(qū)為載體

，實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)集聚融合發(fā)展的“阜南樣板”;創(chuàng)新用好糧食倉儲支點(diǎn)作用，帶動實(shí)現(xiàn)產(chǎn)購儲加銷“五優(yōu)聯(lián)動”的“湖州模式”;充分發(fā)揮加工環(huán)節(jié)的引擎作用

，實(shí)現(xiàn)糧食全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式的“濱州經(jīng)驗(yàn)”;著力放大品牌標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用

，強(qiáng)化龍頭企業(yè)帶動的中糧集團(tuán)的做法經(jīng)驗(yàn);突出產(chǎn)購儲加銷帶動“優(yōu)糧優(yōu)銷”的北大荒集團(tuán)積極實(shí)踐等。“十四五”時(shí)期

，將繼續(xù)鼓勵(lì)支持各地探索糧食全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式

。

糧食產(chǎn)業(yè)鏈迎來升級機(jī)遇

“十四五”時(shí)期，糧食產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展迎來升級的機(jī)遇

。糧食穩(wěn)產(chǎn)仍是關(guān)鍵

。近日，國務(wù)院印發(fā)了《“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》

，提出要穩(wěn)定糧食生產(chǎn)面積

、提高單產(chǎn)、提升品質(zhì)

，鞏固提升糧食產(chǎn)能

。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德表示