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過去的一個多月

，武漢的豬肉零售價已每斤跌了兩三元

。連日來

，極目新聞記者走訪了解到，江城肉價持續(xù)低迷

。在有的生鮮市場里，市民最低只用不到7元就能買一斤前夾肉

。

來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示

，全國生豬價格已連降6周。其中

，3月第3周的生豬平均價格為每斤6.31元

，比前一周下降2.0%，同比下降55.7%

。

業(yè)內(nèi)人士分析

，目前肉價持續(xù)下跌，或與去年下半年以來的生豬產(chǎn)能大幅增長

、春節(jié)后的豬肉消費相對疲軟

，以及養(yǎng)殖戶集中出欄回收資金等因素有關。

行情低迷引起了多方重視

，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在研究穩(wěn)定生產(chǎn)保障供給

，湖北也啟動收儲和豬場貸款貼息等舉措。

豬肉比時令蔬菜還便宜

3月26日

，漢口黃孝河路的一家生鮮市場

，豬肉專區(qū)一片忙碌

，工作人員大聲吆喝：“五花肉9塊9一斤

，排骨15塊8一斤，搶優(yōu)惠啊

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！?/p>

不少市民拿著夾子仔細挑選。一位阿姨挑了一條精品五花肉

、一根筒子骨

、一塊前夾肉和一塊后腿肉，裝了滿滿一大袋子

。

“這才過了一個多星期

，一斤就又便宜了一塊錢?div id="d48novz" class="flower left">

！边@位阿姨稱

，3月中旬在這家市場里買肉時，精品五花肉還是13.8元一斤

，現(xiàn)在變成了12.8元一斤

，而普通的五花肉甚至只要9.9元一斤，還不到10元

，“豬肉價格確實是一天比一天便宜

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極目新聞記者注意到，這家市場里最便宜的豬肉是前夾肉和筒子骨

，每斤均只要6.99元

，很多市民買筒子骨回去煨湯，或者將前夾肉絞成肉餡帶回去包餃子

。

工作人員稱

，今年過完年以后，2月中旬的筒子骨和前夾肉價格還都是9.9元一斤

，一個多月降了3元

。

同樣是這家市場里，當下時令的刀豆是7.99元一斤

，蒜苗是9.9元一斤

，荷蘭豆7.99元一斤。有市民笑稱

，現(xiàn)在吃肉比吃很多時令蔬菜還便宜

。

記者隨后走訪了多家生鮮市場，豬肉中的后腿肉

、前夾肉

、筒子骨、普通五花肉等品類

，價格均在每斤7元到10元之間

，最貴的中排從每斤15.8元到18.8元不等，都比3月初時下降了一兩元

。

生豬出欄價已連跌6周

來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示

，全國生豬價格已連降6周。其中

，3月第3周的生豬平均價格為每斤6.31元

，比前一周下降2.0%，同比下降55.7%

，降幅超過五成

。

同時，極目新聞記者從湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心了解到

，全省豬糧比已連續(xù)8周處在5：1以下的一級預警區(qū)

。且根據(jù)此前對全省1.4萬個規(guī)模豬場監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)在每出欄一頭活豬

，養(yǎng)殖戶的虧損約在數(shù)百元上下

。

盡管生豬價格處于持續(xù)下跌的態(tài)勢，養(yǎng)殖戶卻也正集中將存欄的肥豬快速出欄，以換得現(xiàn)金流

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！艾F(xiàn)在生豬的出欄價已跌到每斤不到6元了，必須及時出欄止損

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！痹邳S陂養(yǎng)豬的農(nóng)戶余師傅介紹，生豬的養(yǎng)殖成本價大約在每斤7.5元左右

，2月中旬以后的出欄價一路下跌

，3月初時還是6.4元一斤，過了半個多月就跌破了6元

。

正是因為整個養(yǎng)豬行業(yè)從去年底到今年春天的持續(xù)低迷

，讓豬肉消費終端的反應變快了?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！吧嫌蔚墓┴浟坎粩嘣龃?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，降價效應傳導至終端的速度就更快了?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！背匈I手介紹

，一般上游價格的漲跌效應至少需要一周才會在消費終端顯現(xiàn)，但現(xiàn)在豬肉價格持續(xù)低迷

，終端的活動力度也比較大

，由此顯得價格下降更加明顯。

產(chǎn)能增大消費卻持續(xù)疲軟

上游生豬價格與終端豬肉價的持續(xù)下跌

，產(chǎn)能過剩是主要原因

。

來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的信息顯示，2021年

，全國生豬出欄總量達到6.71億頭

，同比增長27.4%。其中

，湖北省在2021年的出欄生豬總量為4115.08萬頭，同比增長56.4%

，生豬存欄2530.14萬頭