正值梅雨季
悶熱的天氣讓很多人沒啥胃口。
(資料圖)
這時
一道下飯美味——蒸“雙臭” 臭豆腐和臭莧菜梗合體 雖然聞著有點“沖” 但在不少愛吃的人眼中 卻是不可多得的美味佳肴。 不過要當(dāng)心的是 這道菜的制作工序必須得注意 杭州連續(xù)有人因它入院 自制莧菜梗沒腌透 一家三口全部中招 6月24日夜晚 醫(yī)生追問病史發(fā)現(xiàn) 吃完20分鐘后，女兒嘴唇開始發(fā)紫 急診當(dāng)班醫(yī)生詢問病史后 近期 據(jù)了解 大伯一大碗下肚變成“紫人” 女兒看到嚇了一跳 前段時間 不料 急診科醫(yī)生陳杰看到馮大伯的嘴唇和手指都是紫色 完成相應(yīng)檢查后，報告顯示馮大伯的血液中高鐵血紅蛋白高達9.5（正常范圍0.4-1.5） 所幸因為就診及時，馮大伯當(dāng)晚就好轉(zhuǎn)離院了 急診科醫(yī)生陳杰表示，馮大伯這次中毒 像莧菜梗這種霉制或者腌制的食物 而亞硝酸鹽是一種氧化劑 那么腌菜到底能不能吃？怎么吃？醫(yī)生這樣建議 1.腌透，腌制時間盡量在30天以上 2.適量 3.水洗，亞硝酸鹽可溶于水 醫(yī)生提醒 （來源：杭州新聞、余杭區(qū)第二人民醫(yī)院 編輯：董盈） 關(guān)鍵詞：
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