1、準(zhǔn)備的物品 肉類:羊肉(羊肉串)
、牛肉、雞翅、雞心,雞胗,、烤腸(火腿腸)、 2、 魷魚、、蝦、鮮貝,魚, 4、 蔬菜類:青椒、甜椒,土豆
、花菜
、茄子
,蘑菇,玉米
。
【資料圖】
2
、黃瓜
。
3、西紅柿
,紅薯
。
4
、洋蔥 5、 水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等(廣東的水果非常多具體想吃什么你可以自己考慮啦~) 6、 零食類:法式面包、餅干,豆腐干 7、 輔具類:紙巾,一次性桌布,錫紙。
5
、小刷子,一次性水杯
,報紙
,一次性手套 8
、 佐料類:檸檬。
6
、油
,鹽
,孜然,辣椒粉
,胡椒粉。
7
、花生醬、番茄醬
。
8、蜂蜜
,燒烤汁
。
9
、檸檬 9
、 必備用品:水 ,曼秀雷登薄荷膏 釬子
、魚夾和刀也是常見的燒烤工具
,選擇時要選便于清洗和消毒的
。
10、碟子
、筷子
、牙簽都是必需的
,特別是牙簽,用處挺大
,可以固定墨魚仔等易卷曲的食品
,還可以代替筷子充當(dāng)取食品的工具
。
11、準(zhǔn)備幾個碟子可以放置食品,生熟要分開
。
12
、釬子、刀和網(wǎng)在燒烤前都要清洗干凈
。
13
、 燒烤的其他事項(xiàng) 帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子
。
14
、帶上足夠的飲用水
。
15
、 2
、帶上燙傷藥還是必要的
,云南白藥比較好 3
、既然是野外燒烤,服裝上要符合野外的環(huán)境
,穿著休閑些。
16
、最好不要穿皮鞋
,也不要穿化纖衣物,蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞
。
17、 燒烤后 爐中的碳若是沒有燒完一定要將其熄滅
,留作下次使用
,或是倒入垃圾箱中
。
18
、若是找不到垃圾箱最好是將其掩埋
,不要隨便丟棄
。
19
、燒烤后不要忘記打掃場地
,保持環(huán)境衛(wèi)生。
20
、若是點(diǎn)燃了篝火,要埋好
,踩實(shí)
,恢復(fù)原貌
。
21、 了解了這么多東西
,你要做的就剩一件事了:找個合適的天氣
,帶是你準(zhǔn)備的東西,出發(fā)吧!只要用心體會,要不了幾次你的燒烤技術(shù)就會大漲,會了解到燒烤的真正樂趣。
22
、需要提醒的是燒烤并非是健康飲食方式,平時不要多吃。23、 碳的話需要是空心碳2大包 鋼碳4大包,具體點(diǎn)火記得要用固體酒精,然后帶些報紙,先用酒精磨在報紙上,然后點(diǎn)燃報紙把碳放在上面,開始用空心碳,點(diǎn)照后用鋼碳. 第一部分:燒烤材料清單 【調(diào)料篇】辣椒粉(老干媽)
、孜然、調(diào)和油 、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調(diào)料
、大蒜
、姜、蔥花
、五香粉、蜂蜜
、番茄醬、**醬(這也敏感詞
,唉,無語
,應(yīng)該是huluobo)、甜面醬、醬油、沙拉醬、蝦醬、辣醬等 【水果配搭篇】梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜等 【飲料篇】可樂(去油膩)、礦泉水、橙汁、涼茶(降火)、啤酒等 【工具篇】打火機(jī)、燒烤鏟(翻轉(zhuǎn)食物)、餐巾紙、濕紙巾、調(diào)料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷子、助燃劑、網(wǎng)架、燒烤叉、一次性盤子、一次性手套、紙杯、桌布、垃圾袋、扇子、燙傷藥、折疊桌子、便攜凳子、吊床等 【食品篇】素菜:玉米、小鏝頭、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干
、臭干子
、蘑菇、茄子
、土豆
、黃瓜
、皮蛋