一
、膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑簡介
(資料圖片僅供參考)
膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑（VDS）是以維生素、礦物質(zhì)及動植物提取物等為主要原料
，通過補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)素和生物活性物質(zhì)，達(dá)到提高機(jī)體健康水平和降低疾病風(fēng)險的目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。
二
、政策環(huán)境分析（P）近年來
，國家市場監(jiān)管總局對保健食品的原料目錄、功能聲稱及命名等方面行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)陸續(xù)進(jìn)行了更新，促進(jìn)保健食品行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，國家13部門開展“百日行動”聯(lián)合整治保健品行業(yè)亂象，加強(qiáng)了國家對于保健食品行業(yè)的監(jiān)管和執(zhí)行力度，膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)監(jiān)管日趨嚴(yán)格，行業(yè)規(guī)范化程度和準(zhǔn)入門檻進(jìn)一步提高。隨著法律法規(guī)的日臻完善，整個行業(yè)的監(jiān)管日趨規(guī)范，將有助于解決行業(yè)監(jiān)管混亂的局面，加速行業(yè)集中化并為行業(yè)的長期健康發(fā)展保駕護(hù)航。膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)相關(guān)政策
資料來源：智研咨詢整理
三
、經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析（E）
1980年代
，美國、歐洲
、日本
、加拿大陸續(xù)將膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑納入政府行政或法制管理規(guī)范。1996年3月
，國家衛(wèi)生部根據(jù)新修訂的《食品衛(wèi)生法》制定和頒布了《保健食品管理辦法》
，開啟了對營養(yǎng)健康食品進(jìn)行依法行政管理的新階段。從全球范圍來說
，營養(yǎng)健康食品行業(yè)發(fā)展都不算長
，行業(yè)還處在成長期，根據(jù)歐睿數(shù)據(jù)
，2021年美國市場是膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑全球第一大市場
，中國成為第二大市場也是增速最快的市場，歐洲緊隨其后
。日本
、歐洲、中國
、美國四個市場營養(yǎng)保健品在2016-2021年間的增速分別為2.1%
、4.4%、7.8%
、4.3%
，預(yù)計(jì)在2021-2026年間的增速分別為2.4%、5.5%
、6.6%
、3.4%。新冠疫情讓消費(fèi)者對于健康更加關(guān)注
，客觀上促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展
，預(yù)計(jì)未來5年，行業(yè)仍然將保持良好增長態(tài)勢
。
全球營養(yǎng)保健主要市場規(guī)模（億美元）
數(shù)據(jù)來源：歐睿
、智研咨詢整理
隨著國民對健康的訴求不斷提高，民眾在醫(yī)療保健上的支出快速提升
。在此推崇 “大健康”的環(huán)境下
，我國的保健品行業(yè)市場規(guī)模逐年擴(kuò)大。2021年
，中國保健品市場規(guī)模為2708億元
，同比增長8.19%
。保健食品在消費(fèi)屬性上將逐漸從可選消費(fèi)品向必選消費(fèi)品轉(zhuǎn)變，保健食品也正逐步從高端消費(fèi)品
、禮品轉(zhuǎn)變?yōu)樯攀碃I養(yǎng)補(bǔ)充的必選品
，這些因素都將推動中國保健品整體市場規(guī)模的壯大，預(yù)計(jì)2023年中國保健品行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到3283億元
。
2015-2023年中國保健品市場規(guī)模統(tǒng)計(jì)及預(yù)測
數(shù)據(jù)來源：艾媒
、智研咨詢整理
近年來，隨著市場監(jiān)管不斷加強(qiáng)
，保健食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)越來越嚴(yán)格
，我國保健品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量增速逐漸放緩，增速由2017年的37.74%降至2020年的23.39%
，截至2020年我國經(jīng)營范圍中包含“保健品生產(chǎn)
、制造、研發(fā)”
，經(jīng)營狀態(tài)為“存續(xù)和在業(yè)”的制造業(yè)企業(yè)數(shù)量為8693家
。
2016-2020年中國保健品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量及增速
數(shù)據(jù)來源：智研咨詢整理
四、社會環(huán)境分析（S）
近年來
，我國人口老齡化趨勢加劇
。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2011-2021年我國65歲以上人口數(shù)量持續(xù)增長
，占總?cè)丝诘谋戎貜?011年的8.9%提升至2021年的18.7%
。根據(jù)世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)，“老齡化社會”
、“老齡社會”和“超老齡社會”分別對應(yīng)65歲以上人口占比達(dá)到7%
、14%和20%，由此可知我國已步入老齡社會
。從人口結(jié)構(gòu)變化趨勢來看
，我國保健品行業(yè)有望維持穩(wěn)健增長。
2011-2021年中國人口年齡結(jié)構(gòu)占比
資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局
、智研咨詢整理
隨著居民收入水平和生活質(zhì)量的提高
，消費(fèi)者對健康品質(zhì)生活的訴求愈發(fā)凸顯，為整個營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下良好基礎(chǔ)
。2020 年突如其來的新冠疫情，更是深刻地改變著國人的健康觀
，帶來后疫情時代營養(yǎng)健康相關(guān)產(chǎn)品市場需求的增長提速
。從我國人均醫(yī)療保健支出來看，根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)
，2017年至2021年中國人均醫(yī)療保健支出大致呈上漲趨勢
，2020年受疫情影響，人均醫(yī)療保健支出有所下降，2021年恢復(fù)正常水平
，為2115元
。
2017-2021年中國人均醫(yī)療保健支出（元）
資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理
我國食品種類豐富
，市場供應(yīng)充足
，居民膳食能量和蛋白質(zhì)攝入充足，膳食質(zhì)量顯著提高
。我國大多數(shù)人群膳食結(jié)構(gòu)仍保持植物性為主
，谷類食物仍是能量的主要來源，蔬菜供應(yīng)品種更加豐富
。
居民宏量營養(yǎng)素功能比變化趨勢
數(shù)據(jù)來源：中國居民膳食指南科學(xué)研究報告
、智研咨詢整理
五、技術(shù)專利分析（T）
近年來
，中國保健品專利申請數(shù)量在2017年達(dá)到頂峰
，2018年底的“權(quán)健事件”發(fā)生后，國家13部門開展“百日行動”聯(lián)合整治保健品行業(yè)亂象
，保健品專利申請數(shù)量也開始逐步下滑
，2021年，中國保健品專利申請數(shù)量為2335項(xiàng)
，同比下滑3.87%
，2022年至今中國保健品專利申請數(shù)量為1235項(xiàng)。
2013-2022年中國保健品專利申請趨勢
數(shù)據(jù)來源：佰騰網(wǎng)
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