(資料圖片僅供參考)
01
跨界的醬油冰淇淋，“玩票”性質(zhì)？
，保質(zhì)期為365天，目前僅售廣東、廣西、福建、江西、湖南地區(qū)，同時(shí)陶瓷罐裝系列限量10000份。餐寶典創(chuàng)始人、餐飲分析師汪洪棟對(duì)《港灣商業(yè)觀察》表示，冰淇淋一般情況下是企業(yè)的營(yíng)銷措施，主要是為了更顯得更年輕一點(diǎn)，跟年輕人接軌、擁抱年輕人。除了海天味業(yè)，茅臺(tái)的動(dòng)機(jī)也是一樣的，茅臺(tái)推冰激凌就是擔(dān)心年輕人不喝茅臺(tái)，所以他們要提前培養(yǎng)這個(gè)年輕人接觸茅臺(tái)的習(xí)慣，也是擁抱年輕人的舉動(dòng)。同時(shí)跨界也是企業(yè)慣用的宣傳策略之一，基本上一跨界，就很容易產(chǎn)生一些話題。 在小紅書、微博等社交平臺(tái)有消費(fèi)者發(fā)布此次海天醬油冰淇淋活動(dòng)的分享帖，有網(wǎng)友表示醬油冰淇淋味道咸中帶甜。 上海至匯戰(zhàn)略營(yíng)銷咨詢機(jī)構(gòu)首席顧問張戟對(duì)《港灣商業(yè)觀察》表示，海天等企業(yè)跨界做冰淇淋都是玩票性質(zhì)，制造話題增加注意力，主要是宣傳品牌，對(duì)其經(jīng)營(yíng)主業(yè)沒有實(shí)質(zhì)性的影響。 海天味業(yè)半年報(bào)即將于8月末披露。2023年一季度海天味業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收69.81億，同比下降3.17%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)17.16億，同比下降6.20%。 海天味業(yè)表示
02
一季度業(yè)績(jī)承壓，今年以來股價(jià)跌超40%
，一季度營(yíng)收利潤(rùn)雙降系2023年春節(jié)較早
，導(dǎo)致一月份發(fā)貨時(shí)間太短，另外
，餐飲行業(yè)雖然在逐步恢復(fù)
，但是需要一定的時(shí)間。汪洪棟認(rèn)為
，業(yè)績(jī)下滑主要是有兩個(gè)原因
，其一在于上游的成本上升；其二在于下游的消費(fèi)可能比較疲軟
。縱觀2022年全年
，海天味業(yè)業(yè)績(jī)已呈現(xiàn)承壓狀況。據(jù)雪球數(shù)據(jù)
，2022年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收256.10億
，小幅增長(zhǎng)2.42%，而實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)61.98億
，同比下滑7.09%
。其中2022年第四季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收65.2億元，同比降7.1%
；歸母凈利15.3億元
，同比降22.0%。開源證券表示
，2022年第四季度與2023年第一季度業(yè)績(jī)略低于預(yù)期。2022年第四季度受到添加劑事件影響以及年底疫情達(dá)峰過程餐飲渠道動(dòng)銷較慢，調(diào)味品營(yíng)收下滑。單四季度醬油、調(diào)味醬、蠔油分別降13.7%、7.9%、10.0%。全年經(jīng)銷商凈縮減258家至7172家水平，在疫情及渠道擾動(dòng)的雙重壓力下，公司更多重視大商作用。事實(shí)上，自2018年至2022年的五年時(shí)間內(nèi)，海天味業(yè)營(yíng)收、歸母凈利潤(rùn)增速始終處于下降狀態(tài)
。具體來看
，據(jù)雪球數(shù)據(jù)，2018年-2022年
，海天味業(yè)營(yíng)收增速分別為16.80%
、16.22%、15.13%
、9.71%
、2.42%；歸母凈利潤(rùn)增速分別為23.60%
、22.64%
、19.61%、4.18%
、-7.09%
。同時(shí)，據(jù)雪球數(shù)據(jù)
，2023年一季度
，海天味業(yè)實(shí)現(xiàn)毛利率36.93%，同比下降3.26%
；時(shí)間線拉長(zhǎng)來看
，公司2019年至2022年，毛利率始終處于下滑態(tài)勢(shì)
，具體數(shù)據(jù)來看
，公司四年間分別實(shí)現(xiàn)毛利率45.44%、42.17%
、38.66%
、35.68%
，分別同比下降2.21%、7.20%
、8.32%
、7.71%。張戟表示
，海天目前的業(yè)績(jī)承壓來源于消費(fèi)趨勢(shì)變化
、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇、外部環(huán)境變化等因素
，海天對(duì)健康化趨勢(shì)的跟進(jìn)較為緩慢
，更多是在傳統(tǒng)品類上發(fā)展，沒能占據(jù)先機(jī)
，所以在添加劑雙標(biāo)事件中受到很大沖擊
；行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，很多企業(yè)都將矛頭指向領(lǐng)頭羊
，樹大招風(fēng)
，很容易被消費(fèi)者或業(yè)內(nèi)同行放大問題，再加上產(chǎn)能過剩
，也增加了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的難度
；疫情后消費(fèi)疲軟，企業(yè)投入市場(chǎng)的費(fèi)用增加
，從而導(dǎo)致營(yíng)收及利潤(rùn)受到很大影響
。資本市場(chǎng)表現(xiàn)來看，今年以來
，截至8月11日
，海天味業(yè)股票下跌44.31%,顯得壓力頗大。另一方面
，2023年一季度
，海天味業(yè)實(shí)現(xiàn)ROE為6.09%，同比下降16.36%
；2021年至2022年
，公司實(shí)現(xiàn)ROE為31.63%、25.52%
，同比下降12.46%
、19.32%。
03
醬油業(yè)務(wù)承壓，25億元買理財(cái)，6月27日，海天味業(yè)發(fā)布委托理財(cái)進(jìn)展公告。公告顯示