原標題:千禾味業(yè):千禾味業(yè)食品股份有限公司2021年年度報告摘要
公司代碼：603027 公司簡稱：千禾味業(yè)
千禾味業(yè)食品股份有限公司
2021年年度報告摘要
第一節(jié) 重要提示
1 本年度報告摘要來自年度報告全文，為全面了解本公司的經營成果
、財務狀況及未來發(fā)展規(guī)劃
，投資者應當到 www.sse.com.cn網站仔細閱讀年度報告全文
。
2 本公司董事會
、監(jiān)事會及董事、監(jiān)事、高級管理人員保證年度報告內容的真實性、準確性、完整性，不存在虛假記載、誤導性陳述或重大遺漏，并承擔個別和連帶的法律責任。3 公司全體董事出席董事會會議。
4 信永中和會計師事務所（特殊普通合伙）為本公司出具了標準無保留意見的審計報告
。5 董事會決議通過的本報告期利潤分配預案或公積金轉增股本預案
以截至2021年12月31日的公司總股本為基數
，向全體股東進行現(xiàn)金分紅，每10股分配現(xiàn)金0.84元（含稅） ,剩余未分配利潤結轉下一年度。在利潤分配預案公告后至利潤分配股權登記日期間，若公司總股本發(fā)生變動，公司最終實際現(xiàn)金分紅總金額將根據實施利潤分配方案時股權登記日的總股本確定。以截至2021年12月31日的公司總股本為基數
，進行資本公積金轉增股本，全體股東每10股轉增2股。第二節(jié) 公司基本情況
1 公司簡介
| 公司股票簡況 | ||||
| 股票種類 | 股票上市交易所 | 股票簡稱 | 股票代碼 | 變更前股票簡稱 |
| A股 | 上海證券交易所 | 千禾味業(yè) | 603027 | / |
| 聯(lián)系人和聯(lián)系方式 | 董事會秘書 | 證券事務代表 |
| 姓名 | 呂科霖 | |
| 辦公地址 | 四川省眉山市東坡區(qū)城南岷家渡 | |
| 電話 | 028-38568229 | |
| 電子信箱 | irm@qianhefood.com |
2 報告期公司主要業(yè)務簡介
醬油
、食醋等調味品是日常生活必需品，市場規(guī)模大、消費頻次高、基本不受宏觀經濟影響和進出口影響，基本不存在周期性差異。近年來， 隨著消費者飲食口味要求的提升、餐飲業(yè)的快速發(fā)展、外賣產業(yè)的興起、電子商務的蓬勃發(fā)展等因素，行業(yè)競爭格局復雜多樣，企業(yè)經營面臨更大挑戰(zhàn)，主要如下：1
、主要企業(yè)紛紛擴產，產能趨于飽和，隨著大量新增產能投產
，產業(yè)供需矛盾將更加突出，市場競爭更加激烈
。
2
、行業(yè)集中度不斷提高，企業(yè)優(yōu)勝劣汰速度加快
。大企業(yè)以成本和品牌優(yōu)勢擴大市場份額
，小企業(yè)被迫轉型細分領域或退出市場競爭。
3
、經濟水平
、城鄉(xiāng)結構、年齡結構的變化使消費呈現(xiàn)出分級與分眾的趨勢
。分級方面
，注重品質、體驗的升級與注重價廉
、方便的降級同步進行
。分眾方面
，中老年、新生代
、單身及小家庭群體的消費結構各有不同
。
4、伴隨消費分級
、分化，商業(yè)模式的變化以及運營渠道多樣化，調味品企業(yè)渠道運營方式不斷多樣化，在疫情的催化下更加速向線上和社區(qū)門店轉換；消費者減少到店頻次，集中采購、網上采購漸成常態(tài)。
5、復合調味品發(fā)展迅速
，其中川調又因其麻辣鮮香的復合味型迎來相對更好的發(fā)展機遇，在大眾餐飲和家庭廚房中備受歡迎，產品創(chuàng)新和迭代迅速，企業(yè)品牌眾多
，市場繁榮且競爭激烈。
（一）公司主要業(yè)務
公司專業(yè)從事高品質醬油
、食醋
、料酒等調味品的研發(fā)、生產和銷售
。公司是國家知識產權優(yōu)勢企業(yè)
，國家高新技術企業(yè)， 全國農產品加工業(yè)示范企業(yè)
，中國調味品協(xié)會副會長單位
，四川省博士后創(chuàng)新實踐基地，四川省優(yōu)秀民營企業(yè)
， 四川省技術創(chuàng)新示范企業(yè)
，四川省綠色制造示范單位，四川省誠信示范企業(yè)
，擁有四川省級企業(yè)技術中心
、四川省博士后創(chuàng)新實踐基地。
公司釀造醬油主要選用非轉基因黃豆
、非轉基因食用大豆粕
、有機黃豆
、小麥/有機小麥為原料
，采用先進的種曲機
、管道連續(xù)蒸煮、圓盤制曲機等生產設備和工藝
，按照高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝
，經過長時間發(fā)酵而制成純釀造醬油。公司零添加系列醬油不添加著色劑
、增鮮劑
、防腐劑，原汁原味
、原釀原香
。
公司釀造食醋主要以傳統(tǒng)釀造工藝結合現(xiàn)代化設備，精選優(yōu)質大米/糯米
、蕎麥
、小麥、高粱
、玉米五種糧食生產純釀造食醋
，并結合窖藏專利技術進一步窖藏生成窖醋，公司窖醋產品色澤紅亮
、口味醇厚
。
公司在建立現(xiàn)代化的企業(yè)管理制度的同時，堅持走“專業(yè)化
、規(guī)?div id="m50uktp" class="box-center"> ；㈤L遠化”的經營道路
，建立完善的質量管理體系
，公司先后通過了 ISO 9001 質量管理體系認證、 ISO22000 食品安全管理體系認證
、 ISO14001 環(huán)境管理體系認證
、 FSSC22000 食品安全管理體系認證、歐盟有機認證
、有機產品認證
、猶太潔食認證和清真食品認證、BRC食品安全全球標準認證
、IFS國際食品標準認證
。
（二）公司經營模式
1、采購模式
公司設有集團采購部
、各生產單位設有供應部
， 由一級部門負責人或子公司總經理負責的采購領導小組對采購工作進行指導和進行重要決策。集團采購部負責戰(zhàn)略物資
、建設工程物資采購
，各生產單位供應部負責各自的原輔材料辦公耗材等物資的采購
。公司制訂了《千禾味業(yè)采購管理制度》、《千禾味業(yè)合同管理制度》等相關規(guī)章制度和流程來規(guī)范采購工作
。
公司的日常采購計劃包括月度采購計劃和臨時申購
。 生產部門于每月月末根據當月的生產狀況、下月的生產計劃
、物料存貨數量等情況
，制定下月的《月度采購計劃》，經批準后由供應部實施
。通過月度采購計劃實施采購的物資包括主要原材料
、包材、 能源等。臨時申購由申購人依據需求量和當前庫存量開出《申購單》
，經批準后由供應部實施。 戰(zhàn)略物資及工程物資采購由集團采購部根據公司《分級授權表》 的規(guī)定履行申購
、審批流程
。 為盡量規(guī)避原材料價格上漲帶來的風險， 公司設專人跟蹤主要原材料如豆粕
、白砂糖
、葡萄糖等的市場行情變化，研判價格走勢
，在需要時提出大宗采購計劃
，報公司采購領導小組研究決策后，由采購實施
。
2
、生產模式
公司目前有眉山工廠、柳州恒泰
、濰坊恒泰
、豐城恒泰、鎮(zhèn)江金山寺 5 個生產基地
。其中
，眉山工廠、鎮(zhèn)江金山寺主要從事調味品的生產
，柳州恒泰等子公司主要從事焦糖色產品的生產
。
各生產單位通常下設生產部、品質管理部
、供應部
、倉儲部、環(huán)保站等部門。其中
，生產部負責按生產計劃組織生產
；品質管理部（ QA、 QC） 負責產品質量控制工作
，對原輔材料
、生產過程與產品質量實行有效監(jiān)督
；倉儲部負責原輔材料和產成品的倉儲、 出入庫管理等；環(huán)保站負責按照國家相關規(guī)定，管理三廢治理等環(huán)保相關事宜。
3、銷售模式
公司調味品的銷售主要由零售事業(yè)部
、 特通事業(yè)部負責。公司調味品產品的主要銷售渠道包括零售渠道、餐飲渠道、電商渠道等，主要購物場所為 KA超市、中小連鎖超市、農貿副食干雜店、 農貿市場、 電商平臺等。為更好地拓展市場和服務客商，公司成立了零售事業(yè)部、 特通事業(yè)部、 運營部， 零售事業(yè)部負責調味品零售渠道（包括線上和線下）網絡拓展和產品銷售； 特通事業(yè)部負責工廠類、連鎖類客戶的開拓和產品銷售 ；運營部負責處理訂單、售后服務、客戶資料管理 、營銷人員績效考核等后勤保障工作。
（三）產品經營情況
報告期內
，公司主要產品收入穩(wěn)步增長
，其中醬油產品收入 118,206.44萬元，同比增長 12.15%
；食醋產品收入 32,151.42萬元
，同比增長 10.02%。
3.2 報告期分季度的主要會計數據
3 公司主要會計數據和財務指標
3.1 近 3年的主要會計數據和財務指標
單位：元 幣種：人民幣
| 2021年 | 2020年 | 本年比上年 增減(%) | 2019年 | |
| 總資產 | 2,397,922,657.19 | 2,185,494,550.48 | 9.72 | 2,055,571,609.08 |
| 歸屬于上市公司股東的凈資產 | 2,074,320,828.60 | 1,897,911,349.00 | 9.29 | 1,592,531,795 |
| 營業(yè)收入 | 1,925,286,294.09 | 1,693,273,982.03 | 13.7 | 1,355,147,203.67 |
| 歸屬于上市公司股東的凈利潤 | 221,401,595.43 | 205,801,040.39 | 7.58 | 198,253,970.53 |
| 歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤 | 217,882,310.38 | 201,254,009.54 | 8.26 | 183,107,074.45 |
| 經營活動產生的現(xiàn)金流量凈額 | 178,187,852.39 | 378,030,105.44 | -52.86 | 191,991,964.23 |
| 加權平均凈資產收益率（%） | 11.20 | 11.69 | 減少0.49個百分點 | 13.92 |
| 基本每股收益（元／股） | 0.2772 | 0.2590 | 7.03 | 0.2562 |
| 稀釋每股收益（元／股） | 0.2772 | 0.2565 | 8.07 | 0.2490 |
單位：元 幣種：人民幣
| 第一季度 （1-3月份） | 第二季度 （4-6月份） | 第三季度 （7-9月份） | 第四季度 （10-12月份） | |
| 營業(yè)收入 | 477,648,276.6 | 408,003,811.77 | 469,913,278.35 | 569,720,927.37 |
| 歸屬于上市公司股東的凈利潤 | 39,887,817.49 | 25,925,010.79 | 66,091,981.05 | 89,496,786.10 |
| 歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益后的凈利潤 | 42,412,235.05 | 23,488,074.01 | 65,657,002.15 | 86,324,999.17 |
| 經營活動產生的現(xiàn)金流量凈額 | 10,808,373.69 | 35,034,599.56 | 97,461,693.40 | 34,883,185.74 |
季度數據與已披露定期報告數據差異說明
□適用 √不適用
4 股東情況
4.1 報告期末及年報披露前一個月末的普通股股東總數
、表決權恢復的優(yōu)先股股東總數和持有特別表決權股份的股東總數及前 10 名股東情況
4.2 公司與控股股東之間的產權及控制關系的方框圖 √適用 □不適用
單位: 股
| 截至報告期末普通股股東總數（戶） | 79,837 | |||||
| 年度報告披露日前上一月末的普通股股東總數（戶） | 82,936 | |||||
| 截至報告期末表決權恢復的優(yōu)先股股東總數（戶） | / | |||||
| 年度報告披露日前上一月末表決權恢復的優(yōu)先股股東總數（戶） | / | |||||
| 前10名股東持股情況 | ||||||
| 股東名稱 （全稱） | 報告期內增減 | 期末持股數量 | 比例(%) | 持有有限售條件的股份數量 | 質押 、標記或凍結情況 | 股東 性質 |
| 股份 狀態(tài) | 數量 | |||||
| 伍超群 | 296,300,736 | 37.09 | 0 | 無 | 0 | 境內自然人 |
| 伍建勇 | 78,491,957 | 9.83 | 0 | 無 | 0 | 境內自然人 |
| 全國社?div id="m50uktp" class="box-center"> ；鹨灰黄呓M合 | 11,629,125 | 1.46 | 0 | 無 | 0 | 其他 |
| 前海人壽保險股份有限公司－分紅保險產品華泰組合 | 11,000,000 | 1.38 | 0 | 無 | 0 | 其他 |
| 香港中央結算有限公司 | 9,667,147 | 1.21 | 0 | 無 | 0 | 境外法人 |
| MERRILL LYNCH | 7,297,521 | 0.91 | 0 | 無 | 0 | 境外法 |
| INTERNATIONAL | 人 | |||||
| 伍學明 | 6,741,193 | 0.84 | 0 | 無 | 0 | 境內自然人 |
| 基本養(yǎng)老保險基金一二零六組合 | 4,320,200 | 0.54 | 0 | 無 | 0 | 其他 |
| 浙江壁虎投資管理有限公司－壁虎寰宇成長3號私募證券投資基金 | 4,086,048 | 0.51 | 0 | 無 | 0 | 其他 |
| 全國社保基金一一六組合 | 3,433,321 | 0.43 | 0 | 無 | 0 | 其他 |
| 上述股東關聯(lián)關系或一致行動的說明 | 公司第二大股份伍建勇為第一大股東伍超群的侄子，公司第七大股東伍學明為第一大股東伍超群的哥哥，公司第七大股東伍學明為第二大股東伍建勇的父親。 | |||||
| 表決權恢復的優(yōu)先股股東及持股數量的說明 | / |
4.3 公司與實際控制人之間的產權及控制關系的方框圖
√適用 □不適用
4.4 報告期末公司優(yōu)先股股東總數及前 10 名股東情況
□適用 √不適用
5 公司債券情況
□適用 √不適用
第三節(jié) 重要事項
1 公司應當根據重要性原則
，披露報告期內公司經營情況的重大變化，以及報告期內發(fā)生的對公司經營情況有重大影響和預計未來會有重大影響的事項。報告期內
，公司強化基礎研究，持續(xù)提升產品品質，加強產品和渠道布局，提升市場競爭能力。2021年，公司整體業(yè)績較去年同期穩(wěn)步增長
，實現(xiàn)營業(yè)收入19.25億元，同比增長13.7%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤2.21億元，同比增長7.58%；歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤2.18億元，同比增長8.26%。2 公司年度報告披露后存在退市風險警示或終止上市情形的
，應當披露導致退市風險警示或終止上市情形的原因。□適用 √不適用
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